养生的汤谱大全

养生汤谱大全

1. 乌鸡山药汤材料：乌鸡、山药、枸杞、姜、盐。做法：将乌鸡剁成块，用开水焯水后捞出备用；山药去皮切块，枸杞洗净；锅中倒入适量清水，放入乌鸡、山药、枸杞、姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时；加入适量盐调味即可。功效：补气养血，滋阴补肾。

2. 猪肝菠菜汤材料：猪肝、菠菜、姜、盐、生抽。做法：将猪肝切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；菠菜洗净切段；锅中倒入适量清水，放入猪肝片、姜片，大火烧开后转小火煮5分钟；放入菠菜段，继续煮2分钟；加入适量盐调味即可。功效：补血养肝，滋阴润燥。

1. 银耳莲子汤材料：干银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：将干银耳泡发后洗净，切成小块；莲子、红枣洗净备用；将银耳、莲子、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时；加入适量冰糖调味即可。功效：滋阴润燥，养心安神。

2. 雪梨瘦肉汤材料：雪梨、瘦肉、百合、南北杏、蜜枣。做法：将雪梨去皮切成块，瘦肉切成块，百合、南北杏洗净备用；锅中倒入适量清水，放入全部材料，大火烧开后转小火慢炖1小时；加入适量蜜枣调味即可。功效：滋阴润燥，清热去痰。

1. 紫菜鸡蛋汤材料：紫菜、鸡蛋、青葱、盐。做法：将紫菜泡发后洗净备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀；青葱切成葱花备用；锅中倒入适量清水，放入紫菜煮2分钟；倒入鸡蛋液搅拌均匀；加入适量盐调味即可。功效：抗衰老，补充蛋白质和微量元素。

2. 虫草花鸡汤材料：鸡肉、虫草花、枸杞、姜片、盐。做法：将鸡肉切成块状，虫草花和枸杞洗净备用；锅中倒入适量清水，放入全部材料，大火烧开后转小火慢炖1小时；加入适量盐调味即可。功效：抗衰老，滋补肝肾。

1. 猴头菇鸡汤材料：猴头菇、鸡肉、淮山、红枣、姜片、盐。做法：将猴头菇用温水泡发后洗净，切成小块；鸡肉切成块状备用；淮山和红枣洗净备用；锅中倒入适量清水，放入全部材料，大火烧开后转小火慢炖1小时；加入适量盐调味即可。功效：调理脾胃，益气养血。

2. 山药猪肚汤材料：猪肚、山药、姜片、盐。做法：将猪肚洗净切成块状，山药去皮切块备用；锅中倒入适量清水，放入猪肚和姜片煮沸去腥；加入山药一起炖煮至熟烂；加入适量盐调味即可。功效：健脾养胃，补中益气。

1. 冬瓜薏米汤材料：冬瓜、薏米、猪骨、盐。做法：将冬瓜去皮切成块状，薏米洗净备用；猪骨切成块状备用；锅中倒入适量清水，放入全部材料煮沸去腥；加入薏米一起炖煮至熟烂；加入适量盐调味即可。功效：清热去湿，利尿解毒。