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中华老字号大全曲兴酒

中华大全曲兴酒:一段历久弥新的美酒传奇

中华文化源远流长,其中酒文化更是丰富多彩。在众多美酒中,曲兴酒以其独特的酿造工艺和卓越的品质,被誉为中华之一。本文将详细介绍曲兴酒的品牌历史、原料选取、酿造工艺、品牌价值以及市场认可。

一、品牌历史

曲兴酒源于古代中原地区,有着悠久的历史。据传,早在唐朝时期,曲兴酒就已经成为宫廷贡品。历经千年传承,曲兴酒始终保持着原始的酿造工艺和独特的口感,成为中华酒文化的瑰宝。

二、原料选取

曲兴酒选取优质小麦、豌豆等原料,采用天然水源,经过严格的筛选和清洗,确保原料的纯正与新鲜。在酿造过程中,曲兴酒坚持使用天然酵母菌种,确保酒体自然、健康。

三、酿造工艺

曲兴酒的酿造工艺独特,主要包括以下步骤:

1. 制曲:使用传统天然大曲酿造工艺,将小麦、豌豆等原料经过发酵、高温处理后制成曲块。

2. 发酵:将曲块与蒸馏后的粮食混合,在特定的温度和湿度条件下进行发酵。

3. 蒸馏:将发酵后的酒液进行蒸馏,提取高度原浆。

4. 储存:将原浆储存于特制的陶罐中,进行自然老熟。

5. 勾兑:将老熟的原浆进行精心勾兑,确保每一瓶曲兴酒的品质和口感。

四、品牌价值

曲兴酒作为中华品牌之一,具有极高的文化价值和品牌价值。它承载着千年酒文化的传承,代表着一种传统与品质。同时,曲兴酒在市场上的认可度较高,多次荣获国内外大奖。