茶饮调配试卷简答题

一、选择题

1. 下列哪项不是茶饮的种类？A. 绿茶B. 红茶C. 黑茶D. 奶茶

2. 茶饮中常用的香料有哪些？A. 桂花B. 茉莉花C. 玫瑰花D. 菊花

3. 茶饮中加入柠檬的目的是什么？A. 增加口感B. 增强营养C. 降低温度D. 增强色泽

二、填空题

1. 茶饮中常用的甜味剂有_______和_______。

2. 调配茶饮时，加入蜂蜜可以起到_______的作用。

3. 在茶饮中加入薄荷叶可以增加_______感。

三、简答题

1. 请简述如何制作一杯口感浓郁的红茶。

2. 请描述在茶饮中加入果酱的好处。