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中华老字号食品类名单

中华食品类名单

一、传统糕点类

1. 龙须面细如龙须,柔如绸缎,是中国的传统特色美食之一。

2. 桂花糕以桂花为原料制作,口感香甜软糯,具有浓郁的桂花香味。

3. 饺子是中国的传统主食之一,以其皮薄馅足、味道鲜美而著称。

二、特色小吃类

1. 煎饼果子薄脆的煎饼,搭配香脆的油条、鸡蛋、葱花等配料,是北方地区的特色小吃。

2. 肉夹馍以烤馍和炖煮的肉为主要原料,口感鲜美,是陕西地区的特色小吃。

3. 豆腐脑口感嫩滑,搭配辣椒、醋等调料,是南方地区的特色小吃。

三、茶叶类

1. 龙井茶是中国绿茶的代表之一,以其清香幽雅、滋味鲜爽而著称。

2. 普洱茶是中国黑茶的代表之一,以其陈香浓郁、口感醇厚而著称。

3. 铁观音是中国乌龙茶的代表之一,以其香气浓郁、滋味甘醇而著称。

四、酒类

1. 茅台酒是中国白酒的代表之一,以其酱香突出、口感醇厚而著称。

2. 女儿红是中国黄酒的代表之一,以其醇厚甘甜、香气浓郁而著称。

3. 泸州老窖是中国浓香型白酒的代表之一,以其窖底香突出、口感爽净而著称。

五、糖果类

1. 驴打滚是一道传统甜点,主要材料为糯米、豆馅等,外观红润软糯,甜度适中。

2. 姜糖以生姜为原料制作而成,具有辛辣口感和浓郁姜香,有助于驱寒保暖。

3. 蜜饯是一种以果肉或蔬菜为原料经过糖制或腌制后加工制成的食品,味道酸甜可口,如话梅等。

4. 坚果如花生糖等是一种常见的传统糖果,口感香脆,营养丰富。

5. 水果软糖是一种由果味糖浆和明胶制成的软糖,口感柔软轻盈且甜味浓郁。

6. 硬糖是一种常见的传统糖果,口感坚硬且甜味浓郁,如水果硬糖等。

7. 巧克力是一种由可可豆加工而成的甜食,口感丝滑且具有浓郁的可可香气和巧克力风味。

8. 冰淇淋是一种常见的冷饮甜食,口感柔滑细腻且具有丰富的奶香和各种口味。

9. 蛋糕是一种常见的甜食,由面粉、糖、蛋等材料制成,口感柔软轻盈且具有丰富的奶香和各种口味。

10. 面包是一种常见的面食甜食,由面粉、酵母等材料制成且具有丰富的奶香和各种口味。

11. 果冻是一种由果味糖浆和明胶制成的甜食,口感柔软轻盈且具有丰富的果味和甜味。1

2. 布丁是一种常见的甜食,由奶制品和明胶制成且具有丰富的奶香和各种口味。